Яблочные пирожки

http://diy-lab.tumblr.com/post/161272016184

Яблочные пирожки.

Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития!🍏

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6-8

Вам потребуется:

Для теста:
300 гр муки
125 гр творога
100 гр сахара
100 мл молока
75 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя (10 гр Dr. Oetker)
ванилин
¼ ч. ложки соли

Для начинки:
4 средних яблока
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка сливочного масла

Как готовить:

1. Приготовить начинку. В сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки и сахар. Сковороду накрыть крышкой, и потомить начинку на слабом огне до мягкости фруктов, 3-5 минут. Затем крышку снять, яблоки остудить.

2. Творог соединить с молоком и растительным маслом, добавить сахар, соль, просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто.

3. Готовое тесто разделить на 10 частей, сформировать шарики.

4. Каждый раскатать, на тесто выложить подготовленную начинку.

5. Защипать края.

6. Пирожки выложить на лист пергаментной бумаги и смазать яйцом.

7. Выпекать в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 °.

Приятного аппетита!

GlC-yWPen1c.jpg

46_msHv-wko.jpg

2GDQLAV6Im0.jpg

n4V0FD1m--g.jpg

C__LVNJzY3o.jpg

Advertisements
Standard

Слоёные пирожки с курицей и сыром

http://travel-comfortably.ru/post/153211348723 http://travel-comfortably.ru

Слоёные пирожки с курицей и сыром
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт слоеных пирожков с курицей и сыром. Тесто можно купить готовое, я использовала замороженное. Пирожки готовятся за считанные минуты, а получаются вкусными и сытными. В роли начинки можно взять не только филе курицы, но и фиде индейки. Я пекла пирожки с творожным сыром с зеленью, прекрасно подойдёт творожный сыр с любым вкусом. Попробуйте! Такая выпечка, без сомнений, понравится всей семье.
Нам потребуется:
слоёное бездрожжевое тесто – 1 упаковка (500 г);
сыр (я готовила с творожным сыром с зеленью) – 70 г;
куриное филе (или филе индейки) – 300-350 г;
соль – по вкусу;
яичный желток – 1 шт. (для смазки пирожков).
Если используете замороженное тесто, предварительно его разморозить. Я пекла пирожки с филе индейки. Тесто разрезать на 10 квадратик. Филе нарезать на квадратики и слегка посолить его со всех сторон. Серединку теста смазать творожным сыром. Поверх сыра выложить кусочек филе. Сформировать пирожки. Хорошо скрепить края теста. Выложить слоеные пирожки с курицей и сыром на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. По желанию украсить пирожки остатками теста. Взбить яичный желток и смазать им поверхность пирожков. Поставить противень с пирожками в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180-200 °, примерно, 20-25 мину (до золотистого цвета).Вот такие красивые пирожки с индейкой получились у меня. За время выпечки мясо курицы или индейки приготовится и, благодаря сыру, получится совсем не сухим. Отличные слоеные пирожки для всей семьи!

Приятного аппетита!

YdrUlxL4B7s.jpg

Standard